四隻小人一個媽

雖然烤到有點臭灰搭，但這酥皮小點心真的簡單又好吃捏！

前幾天看凱莉哥臉書PO用酥皮做小點心的文章，看起來豪簡單豪豪吃的樣子。於是乎，昨天終於按耐不住想吃的心情，衝去楓康買材料惹～

不是那麼嗜甜的愚婦，還準備做鹹的新口味兒！

準備的材料有這些！

乳酪絲（特別挑選細絲一點的）、起酥片、芝麻湯圓、鮮肉湯圓、蛋一個、糖粉、砂糖（愚婦準備黃砂糖）、香鬆粉包

先做基本款

一片起酥片切成三等份，在每片的中間畫一刀後捲成麻花狀。

其實愚婦也不太會捲，就隨興捲個一下就好了。不捲其實也沒差，就把一片起酥切成六小片，總之形狀可以很隨興啦！

表面塗上蛋液後，可以灑些黃砂糖（最右邊那個）

左邊的兩個是打算烤好再灑上糖粉，想吃看看差別在哪？

噹啷～才五分鐘就烤好了！超快速的阿！！！

再把左邊兩片灑上糖粉。挖嗚～小點心上桌囉！！！

試吃過後，愚婦覺得灑黃砂糖的會多出一種焦香味兒，口敢吃起來卡茲卡茲比較好吃。灑糖粉的則是比較好看，多灑一咪咪糖粉也不會過甜。

因為愚婦家只有陽春型烤箱（就一般烤厚片烤吐司、無法調節上下火的那種），所以沒照顧好就很容易燒焦～不過還是好吃啦！

再來是做芝麻湯圓口味

照片裡愚婦把一片起酥片對切，後來發現這樣很難包起來。記得用完整一片起酥片擺入兩個芝麻湯圓，對摺後用叉子沿著三個邊邊壓緊即可，封好口後一樣要塗上蛋液歐～

因為愚婦沒有像凱莉哥一樣的鯛魚燒機，所以也一樣直接送進烤箱烤。

烤出來的樣子一樣有點過火，但真的還蠻好吃的（小鐵歐巴喜歡這個甜的口味兒）。

記得記得記得，因為陽春烤箱不能調節火溫，所以建議湯圓要先放室溫退冰解凍一下歐！才不會外表嚴重臭灰搭，裡面的湯圓卻冷冰冰那樣～

再來就要來特製鮮肉湯圓起酥派惹～（ㄎㄎ）

取一張起酥派，左邊放上細乳酪絲。

再灑上半包外出攜帶式香鬆粉，喜歡吃重口味的可以整包全灑。

放上兩顆鮮肉湯圓對摺後，一樣用叉子把邊邊壓緊，接著表面塗上蛋液。

烤的時候記得湯圓面要朝上、乳酪絲在下面，確保湯圓可以被烤熟。

鮮肉湯圓也記得一定要放常溫退冰！

哈哈哈哈哈，非常嚴重的臭灰搭！！！

因為內餡有肉，怕陽春型的烤香沒辦法烤熟，所以想說採取烤加悶的方式，就是轉五分鐘烤完後悶一下，再轉下一個五分鐘。一開始有很小心的在旁邊照顧，顏色還烤的蠻漂亮的。

結果煮個湯回頭後就變醬惹～（所以說一心不要二用嘛！）（好想買可調火溫式的烤箱阿！！！）

把臭灰搭的地方刮乾淨吃看看！

吃起來有QQ的麻糬口感、肉香，再加上起司和香鬆粉的調味兒，挖嗚～好吃耶！！！是我喜歡的口味兒！！！（而且湯圓裡面的肉餡有熟歐～）

以後應該會再盡心研發新的鹹口味兒~

目前想到要做咖哩起司鮮肉湯圓口味還有肉鬆鮮肉湯圓口味！！！